作者：拍片哥

一道菜品平均毛利..

8个月前 ⋅ 137

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一道菜品平均毛利在45%-60%，去掉水电气，房租，日耗客耗，人员工资和物价上涨，到老板手里净利润也不过15%-30%左右。美团直接提走22%，拿走一多半，那些中小餐馆会受得了？