想做猪蹄汤,看了网上的教程不大明白。这时我想到了当厨师的堂弟,就发微信让他教我做。他很有耐心,写的也很清楚。我按他的方法忙了半天,又问他:炖三小时了,怎么还是一锅清水没浓汤?
他发了个哈哈大笑的表情,然后说:这方法就像你从小打我一样,是不对的知道吗?